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De la nature à l'assiette

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Carrés aux graines

Collation

Carrés aux graines

Dans un monde où tout va vite, où les collations industrielles s’invitent dans nos sacs à main et nos tiroirs de bureau, revenir à des recettes simples, naturelles et faites maison est un véritable acte d’amour envers soi-même.

Kitchari

Repas

Kitchari

Un plat traditionnel ayurvedique capable d’harmoniser les énergies vitales, de soutenir la digestion et de restaurer l’équilibre global du corps et de l’esprit.

Salsa lactofermentée

Fermentation

Salsa lactofermentée

Une salsa lactofermentée bien plus qu'un simple condiment; cette recette est un délicieux mélange de saveurs qui s'harmonisera avec une grande variété de vos plats.

Muffins de sarrasin aux bleuets et érable

Fermentation

Muffins de sarrasin aux bleuets et érable

Les muffins aux bleuets sont un régal très apprécié. Leur saveur sucrée et fruitée et leur texture moelleuse en font un choix populaire pour la collation ou le déjeuner. Avec seulement quelques ingrédients, vous pouvez créer une fournée qui ravira non seulement vos papilles, mais aussi votre santé.

Bettraves lactofermentées

Fermentation

Bettraves lactofermentées

Les betteraves lactofermentées ne sont pas seulement un délice culinaire; elles regorgent également de nombreux bienfaits pour la santé. Ce superaliment dynamique allie les saveurs terreuses de la betterave aux bienfaits intestinaux de la lactofermentation.

Pain de sarrasin

Fermentation

Pain de sarrasin

Le sarrasin est une véritable mine d'or nutritionnelle et offre bien plus qu'une simple alternative sans gluten au blé ; c'est une graine aux nombreux bienfaits pour la santé et à la saveur délicieuse.

Chickpeas Salad

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Anne Laflamme

Donne du pouvoir à ton assiette

Cantley, Qc, Canada

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